Ini Mie Otentik Bangka, Kuah Tenggirinya SUEGERRR!!!

Sekilas mie otentik Bangka ini keliatan mirip sama mie ayam ya. Tapi… cobain deh sesendok dlu kuahnya, pasti ada sensasi aneh yang terasa di lidah. Mungkin bagi yang kurang suka ikan, rasa amis ikan yang agak menghilangkan semangat untuk menyantap mie ini. Eits… jangan khawatir ada tips nya supaya rasa amisnya berganti dengan rasa segar yang tiada tara haaaaa…

Sebelum diulas lebih lanjut, kenalan dulu yuk dengan makanan khas Bangka ini. Namanya Mie Koba. Dari beberapa sumber yang dibaca, sejak abad ke-19, menyantap mie menjadi budaya yang tak terpisahkan dari keseharian masyarakat Bangka. Kebiasaan ini tak lepas dari kepiawaian warga Bangka keturunan Tiongkok dalam mengolah mie. Bangka dikenal juga dengan tambang timahnya, disela-sela waktu istirahatnya para pekerja tambang ini biasanya menyantap mie sehingga menjadi kebiasaan yang turun temurun.

Kenapa namanya Mie Koba? Denger-denger sih… nama Koba ini diberikan secara spontan oleh Bupati Bangka Tengah saat itu. Ceritanya begini, setelah otonomi daerah, Bangka Tengah menjadi Kabupaten mandiri. Pameran-pameran digalakkan pemerintah sebagai bentuk promosi wisatanya. Iskandar, salah seorang penjual mie di Koba (nama kecamatan di Bangka Tengah), kerap diundang untuk menyuguhkan mie buatannya kepada para pengunjung. Respon yang baik dari penikmat kuliner ini memunculkan nama “Koba” yang akhirnya dipakai sebagai nama Mie legendaris ini. Terlebih, warung mie milik Iskandar yang pertama ada juga terdapat di Koba.

Sekarang kita ulas yuk mie Koba Iskandar yang berada di pusat kota Pangkal Pinang. Warung mie ini merupakan cabang dari yang ada di Koba. Alamat lengkapnya bisa cekidot di gmaps guys…

Mie Koba Iskandar

Gedung Nasional, Taman Sari, Gedung Nasional, Taman Sari, Kota Pangkal Pinang, Kepulauan Bangka Belitung 33684

0812-7842-7777

https://g.co/kgs/xm9Sme

Lokasinya di pinggir jalan, tempatnya sih B aja kaya warung bakso mie ayam pinggir jalan. Jadi ini rumah biasa yang di depannya dikasih meja dan kursi. Fyi, kata orang sini sih… di Bangka ini tempat bagus ga jaminan di rasa makanannya hihiihiii. Warung mie Pak Iskandar yang terkenal di Koba aja ya begitu-begitu aja, tapi tiap orang yang datang dari luar kota tetap aja nyariin dan makan disana.

Balik lagi ke warung mie Koba Iskandar di Pangkal Pinang ya… kebetulan kesini pas bulan ramadan, jadi baru bisa nyicipin malam hari. Pas dateng, sepi sih cuma berdua langsung pesan lalu voilaaaaa mie koba hangat sudah terhidang di depan mata. Cicipin dlu rasa originalnya, rasanya manis, sedikit aromatik rempah, dan dominan rasa kaldu ikan segar yang terasa.

Agak aneh karena biasanya mie ayam itu rasa gurih yang dominan. Ternyata ini kuahnya dibuat pakai kaldu dari ikan tenggiri segar ditambah bumbu rempah. Disadur dari laman website masdede.com, kuah kaldu ikan tenggirinya ini diproses secara tradisional. Ikan yang dibeli dari pasar dibersihkan, direbus sampai matang, didinginkan, dan dibersihkan dari kulit dan duri-durinya. Daging ikan tadi ditumbuk sampai benar-benar halus, kemudian ditumis dengan berbagai ramuan bumbu.

Menurut salah satu karyawan Mie Koba, Pipit, rahasia Mie Koba ada pada kuah yang tidak bau amis ikan tenggiri dan rempah-rempah yang digunakan untuk membuat kaldu tersebut. “Kami pakai banyak rempah-rempah loh mas. Seperti kayu manis, pala, cengkeh, ketumbar, kembang pala dan gula aren asli. Selain melezatkan, racikan bumbu tersebut mampu menghilangkan dan mengusir bau amis ikan,” katanya.

Ternyata warna coklat pada kuahnya berasal dari gula aren, pantesan manis ya. Yang spesial juga mie nya dibuat khusus dengan ukuran yang lebih tipis dan lebih mudah diseruput. Hemm… di awal artikel saya punya tips kan ya buat penikmat kuliner yang kurang suka aroma kaldu ikan yang kuat. Rahasianya ada di tambahan jeruk kunci (jeruk limau) dan sambal yang akan membuat kuah mie Koba makin SPESIAL karena rasanya menjadi SUEGERRR banget. Seriusssss.

Oiya, setelah disiram dengan kuah ikan tenggiri, mie Koba ini ditambahkan juga bawang goreng dan daun seledri diatasnya (beberapa warung ada yang nambahin kecambah). Untuk pelengkapnya ada jeruk kunci, sambal, dan kecap plus telur rebus. Harga nya juga murmer dengan porsi yang sedang menurut saya. Untuk harga mie koba nya sendiri Rp. 12.000, kalau kita pakai telur rebus harganya jadi Rp. 15.000. Kalau biasa makan mie ayam dengan porsi agak gede sih dijamin bakal nambah lagi pesan mie koba nya satu mangkok haaaa. Karena porsi sedang itu nanggung menurut saya.

Jadi kalo teman-teman main ke Bangka wajib nyobain Mie Koba ini ya. Mie legendaris, penuh historis, minimalis, dan ga buat kantong tipis

Salam

IG: @reni.palembang

Twitter: @reni_palembang

Iklan

Earthquake Survivor Meets His Hero

Selalu ada hikmah di setiap peristiwa
.
Rizki, anak laki-laki asal Sulawesi ini berjuang untuk bangkit dan survive setelah reruntuhan bangunan akibat Tsunami dan Gempa mengurungnya beberapa bulan lalu
.
Atas kebaikan seorang reviewer BBC, ia diundang ke Inggris bersama sang Bapak. Sebelumnya, ia dikirimin video spesial dari pesepakbola favoritnya; Riyad Mahrez dan jersey asli bertanda tangan
.
Terbang sejauh 7000 miles, di depan 54.000 penonton di Etihad Stadium dia digandeng Bernardo Silva masuk ke lapangan. Pertandingan Home terakhir Man. City di depan fans nya
.
What a priceless moment when we’ve achieved our dreams after surviving from Tsunami and finally comes true
.
Thank you… so touchy for me as Indonesian and also Man city fans. It brings hope for every children all over the world to survive and achieve their dreams 💙

Memori Usang

  
Siang itu… Aku iseng memutar acak playlist di aplikasi smartphone. Deg. Detak jantungku seketika itu berjeda, mataku terpejam sambil menikmati lintasan kenangan. Lembar demi lembar. Ya… lagu yang dulu sering kamu perdengarkan, mengalun lembut melalui headset biru yang terpasang di telingaku.


“Ku tak masalah bila terkena hujan. 

Tapi aku takut kamu kedinginan. 

Kita sadar ingin bersama. 

Tapi tak bisa apa-apa…”

Lirik demi lirik bermakna yang beberapa menit mengantarkanku pada romantisme masa lalu. Romantisme yang terkikis dan aku yakin perlahan akan pudar dengan sendirinya. Berharap melupakan, mengenyahkan… toh sudah ada yang menggantikan.

Sekadar memori usang yang awalnya membahagiakan, ujungnya menyakitkan. Berharap semua akan berakhir baik-baik saja, karena kita sadar tak bisa apa-apa. Sama seperti lirik lagu kesukaanmu.

Tetapi ketika kehadiran sosok lain di posisi seperti yang selama ini kamu harapkan, semua menjadi sirna, lenyap tak bermakna, tapi berbekas…

Lost and Disappointed

Kau tau arti kehilangan?

Hampa…

.

Kau tau arti dikecewakan?

Sakit…

.

Bayangkan ketika kehilangan dan kekecewaan hadir di saat bersamaan? Ya… hampa berbalut sakit. Mungkin bukan pertama, tapi ketika sumbernya lebih banyak menggores ingatan dengan semua hal yang menguras emosi baik ataupun buruk… bisa dipastikan dampaknya pasti lebih dalam. Sakitnya, hampanya.

Memori dan deja vu pada tempat, alunan musik, dan semua hal yang pernah ada. Makin terasa hampa, sakit, menekan, lalu mengendap…

Kali ini akan kupastikan semua usai. Tidak akan kembali bahkan mengenyahkan harapan untuk kembali.

Agar tidak kembali hampa.

Agar tidak kembali sakit.

Cukup sekadarnya…

#PrayForBantendanLamsel

Semoga Allah memberikan kekuatan bagi para korban. Segera ditemukan bagi korban yang belum ditemukan. Dan diberikan tempat terbaik bagi korban yang meninggal dunia. Aamiin 🙏🏼

Palembang, 24/12/2018

Bapernya Princess Mera – Aquaman buat Curcol

Sometimes you have to do the right thing. Even your heart says no. (Princess Mera)

Sudah nonton Tukang Galon alias Aquaman belom? Kalo belom buruan nonton deh… you will find another side of DC’s film. Not so dark, but so rich. Bayangin itu film settingnya ada di dasar lautan sampe di padang pasir. Itu rich yang pertama. Yang kedua, rich dari sisi kekayaan hati. Ada part dalam diri Arthur (Aquaman) yang menunjukkan kebersihan hati seorang half blood. Dimana dia yang merupakan titisan King of Atlantis (calon raja dong yaaa) yang mempunyai sisi humanis karena bokapnya seorang manusia biasa, penjaga mercusuar. Jadi promo film nih hhaaa… Bagi pecinta komik DC sih mungkin udah khatam tentang kisah Aquaman. Overall kalo dibuat rating sih saya beri 9/10 nih 👍🏼

Mari kita kembali ke quotes nya Princess Mera yang cerdas, cantik dan baik hati. One day dia yang akan jadi Ratu atau Istrinya si Raja Atlantis baru; Arthur (eaaaa tulisannya mengandung spoiler 😂)

Jadi Princess Mera bilang hal ini ke Arthur pas lagi di pesawat. Di pesawat? Kok ga di dalem lautan? Gini nih… Ceritanya pas Arthur lagi bertarung dengan adik tirinya; Orm untuk memperebutkan tahta King of Atlantis… Princess Mera yang notabene tunangannya Orm ini nyelamatin Arthur. Kala itu Arthur terdesak dan trisula warisan Ibunya (Queen of Atlantis Atlanna) udah berhasil dipatahkan Orm. Tinggal dihabisin aja tuh si Arthur sama Orm… tapi Princess Mera nyelamatin Arthur pake pesawatnya walau konsekuensinya dia harus bertaruh nyawa dan rela kehilangan rumah serta orang-orang yang dicintainya.

Konsekuensi ini harus dihadapi oleh Princess Mera karena dia telah berani campur tangan pada saat pertarungan terjadi. Padahal peraturannya, pertarungan “Ring of Fire” harus diselesaikan hidup atau mati oleh kedua petarung.

Hal ini berarti membuat dia melawan peraturan kerajaan Atlantis, jadi auto penghianat dong dia hiks… FYI bisa dibuat judul sinetron ala Indo nih: Cantik-cantik Penghianat haaa

Konsekuensi menyedihkan inilah yang membuat Princess Mera baper dan bilang:

“Sometimes you have to do the right thing. Even your heart says no”

Terjemah bebasnya kira-kira gini:

“Terkadang kamu harus melakukan hal yang benar. Walau hati kamu mengatakan tidak”

Princess Mera tau dia harus mengambil konsekuensi itu walau bakal dicap sebagai penghianat. Tetapi dia melakukannya untuk sesuatu yang benar dan seharusnya. Padahal dia juga ga mau. Tapi ga ada pilihan…

FYI, Orm ini adiknya Arthur dari Bokap yang beda (adik tiri). Arthur bokapnya manusia, Orm bokapnya turunan kaum terpandang di Kerajaan Atlantis. Orm tinggal di Atlantis dan Arthur di daratan. Ceritanya Queen Atlanna, nyokapnya Arthur dulu mau dijodohkan sm Bokapnya Orm. Tapi Queen Atlanna ga mau, larilah dia ke permukaan dan dikejar-kejar sama para prajurit Kerajaan. Dia tertembak lalu terdampar di karang… terhempas… lalu berdarah 😂

Nah takdirnya dia diketemukan oleh seorang penjaga mercusuar yang baik hati. Dirawatlah ia dengan penuh rasa cinta dan akhirnya mereka jatuh cinta. Yaiyalah jatuh cinta… cuma berduaan doang di mercusuar dengan pemandangan romantis, diiringi suara hempasan air laut memecah batu karang dan percikan air laut yang menyegarkan wkwkwk. Mana Queen Atlenna ini cantiknya macem bidadari ya Allah mana bodinya atletis 😍 Dari hasil romantisme ini lahirlah Arthur si baik hati, a half blood prince.

Lalu ga lama setelah itu, Queen Atlanna dijemput paksa oleh para prajurit Atlantis untuk kembali ke Kerajaan dan menikah dengan laki-laki terpandang yang dijodohkan sebelumnya. Dari pernikahan ini lahirlah Orm. Lelaki kuat dengan ambisi kebablasan dan dikuasain hasrat negatif ingin menjadi King of Atlantis, walau harus membunuh dan berperang. Ga peduli perang sesama kerajaan di laut bahkan menyerang daratan (manusia di bumi) untuk menunjukkan super power of Atlantis Kingdom.

Orm yang ambisius ini, jika diangkat resmi sebagai King of Atlantis, dianggap bakal membuat perang antara lautan dan daratan tak terelakkan. Inilah yang membuat perdana menteri Vulko (pelatih laga Arthur) dan Princess Mera gerah. Mereka harus menghentikan Orm, dan satu-satunya cara adalah dengan menjemput Arthur (anak sulung Queen Atlanna) di daratan untuk datang ke kerajaan Atlantis dan mengambil hak-nya menjadi penerus tahta menggantikan posisi Orm. Tapi Arthur butuh Trisula-nya King of Atlantis yang berada di “suatu tempat rahasia” yang harus mereka temukan dengan memecahkan beberapa petunjuk.

Gerakan bawah tanahnya Vulko dan Princess Mera ini membuat mereka dianggap penghianat. Princess Mera harus berani mengambil konsekuensi ini karena tidak ada pilihan lain. Dia harus menyelamatkan kaum Atlantis dan juga penduduk daratan (manusia di bumi). Dia harus menghentikan Orm agar serangan terhadap daratan dihentikan. Walau dia harus mengorbankan nyawa dan ga bakal balik lagi melihat orang-orang yang dicintanya di Atlantis.

“Sometimes you have to do the right thing. Even your heart says no”

Mungkin kita pernah ngalamin hal yang sama dengan Princess Mera. Harus melakukan hal benar sekalipun hatimu menolaknya. Karena terkadang hati tak rela untuk meninggalkan, kehilangan orang yang kita sayangi dan cintai… tapi kita harus. Karena apa yang kita lakukan itu benar.

Yah… emang berat sih. Berat banget. Meninggalkan orang yang kita sayangi, yang kita peduli, tapi jika memang itu benar dan terbaik yaaaa just do it. Lakuin aja walau berat. Rindu sih pasti, karena rasa emang bisa hilang tapi memori tak akan pernah lekang… malah curcol bwambaaaangggg~ haaaaa

Untuk kamu yang pernah menjejak di memoriku…

“Terkadang kamu harus melakukan hal yang benar. Walau hati kamu mengatakan tidak”

Semoga kamu mengerti dan bahagia dengan pilihan hati.

Palembang, 16 Desember 2018

(Kadang) Lupa

Namanya juga manusia…

Kalimat pemakluman yang jamak didengar ketika kita dihadapkan pada kealfaan sebagai sesama manusia. Mulai dari hal kecil, remeh temeh sampai hal besar.

Untuk hal sepele okelah dimaklumi, seperti lupa naroh kaos kaki, hp, kunci, dan lainnya. Tapi gimana untuk pertemanan? Apakah (kadang) lupa dalam hal ini bisa dimaklumi?

Apalagi (kadang) lupa dengan teman yang udah bantuin secara moral, spiritual, material wkwkwk berasa mau bangun rumah material 😂

Kalau saya pribadi sih berteman dengan yang udah dianggap deket banget itu… apapun yang bisa kita lakukan untuk teman kita ya lakuin. Selama emang bisa ngebantu dia. Karena prinsip tangan di atas lebih baik dari tangan di bawah berlaku bagi saya dalam suatu pertemanan.

Walaupun… butuh keikhlasan super setelahnya hhahaaa IYKWIM 🤣

Makanya kalau saya punya teman yang memperlakukan saya sebaik mungkin itu rasanya terharu banget. Apalagi kalo level baiknya tingkat dewa. Ada tuh saya temen yang bgitu. Semoga Allah menjaga dan membalas kebaikanmu wahai sahabat.

“In ahsantum ahsantum li anfusikum. wa in asa’tum fa lahaa..”

(Qs. 17: 7)

“Jika kamu berbuat baik (berarti) kamu berbuat baik untuk dirimu sendiri. Dan jika kamu berbuat jahat, maka (kerugian kejahatan) itu untuk dirimu sendiri…”

Ya… salah satu ayat dalam Al-Quran itulah yang selalu jadi penyemangat saya ketika keikhlasan sebagai seorang teman, sahabat sedang diuji.

Kembali lagi ke pertanyaan di awal:

Apakah (kadang) lupa dalam hal pertemanan bisa dimaklumi?

Menurut saya bisa dimaklumi. Tetapi kadar pemakluman dan reaksi tiap orang berbeda-beda. Pemakluman dan reaksi itu tergantung dari kedewasaan, keikhlasan, dan emotional quotionnya.

Mungkin… si teman menganggap kita sama dengan benda. Temannya yang ada dikala dia butuh… disamakan dengan kaos kaki, hp, kunci, dan lainnya.

Maklumin aja… kan manusia (kadang) lupa.

Kertapati to Tanjung Karang

21 November 2018

Keep A Distance

Terkadang jarak mengajarkan arti merindukan

Terkadang jarak juga mengajarkan arti melupakan

Ketika jarak bukan hanya dalam satuan ukuran

Ketika jarak bermakna lebih dari itu

Bukan jauh

Bukan pula dekat

Tetapi…

Jarak adalah ruang kosong yang sengaja ditinggalkan dan kau tidak tau kapan akan kembali

Just keep a distance to make you comfortable

– Lampung, 6/10/2018 –

When an Introvert is Giving Up

Aku percaya ketika seorang introvert akan lebih nyaman bercerita dengan tipe orang yang sama. Introvert bukan berarti pendiam. Dia ceria, pintar membawa diri, pintar menjaga rahasia dan kepercayaan, loyal, pendengar yang baik, dan seringkali menjadi tempat curhatan siapapun yang butuh. Iya, menurutku seorang introvert selalu bisa diandalkan untuk menjadi penolong bagi jiwa-jiwa galau.

If the meaning of best friends are people who make your problems are their problems… the introvert maybe a right person to choose.

But when you pay their loyality with your no respect to them, just come and go to their lives, no take and give attention. You’d better watchout…

The introvert is not an easy person to trust someone. When they tell you their secrets… they really mean you as best friend. It means a lot to them. They truly listen to every single problem you had, give you their best time, the best reaction and solution if you want…no matter how busy they are.

But they are a human tough. They can be give up on you… not because they don’t care but because YOU DON’T

Tujuan Pernikahan

Takkan pernah kita berjumpa dengan Muslimah sempurna, sama seperti mustahil kita menemukan Muslim yang tanpa cela. Karenanya dalam menikah, itu tak disyaratkan

Menikah bukan berarti menyatukan dua insan yang tak pernah bersalah, menerima bahwa mereka sama-sama punya kurang, tapi keduanya sadar bahwa tujuannya sama

Asal keduanya menuju pada tujuan yang satu, maka takkan terlepas ikatannya, kekurangan bisa ditutupi, kelebihan bisa ditambahkan. Semua bisa dihadapi

Bila yang satu lelah, yang lain membopong, bila yang satu gontai yang lain menyemangati, yang satu gundah yang lain menenangkan, berdua bersama berjalan

Itulah rumah tangga, sama seperti perjalanan. Banyak orang ingin lekas sampai pada tujuan, mereka lupa bahwa indahnya itu justru di perjalanannya, bukan tujuannya

Mengapa banyak rumah tangga kandas di jalan? Sebab jalan mereka tak satu tujuan, bila sudah begitu, bergandengan jadi menyusahkan, apapun akan jadi masalah

Sesempurna apapun, bila sudah beda jalan, akan jadi masalah, sedekat apapun bila sudah berbeda jalan, pasti akan berpisah. Maka tujuannya yang harus sempurna

Bila tujuannya sempurna, maka perjalanan jadi punya makna, teman dalam perjalanan jadi bernilai, senantiasa dihargai, itulah rumah tangga, dimana menikah jadi ibadah

Bila yang satu di depan menanti, bila dia di belakang maka dia menjaga, bila dia disamping maka dia menemani, bila dibawah mendukung bila diatas memayungi

Dan tak ada tujuan lebih baik selain menjadikan pernikahan itu layaknya ibadah. Diawali dengan basmalah, diakhiri dengan hamdalah.

-Ustadz Felix Siauw-